Транснациональные (региональные) знаки соответствия – знаки, подтверждающие соответствие требованиям, установленным региональными стандартами. Они применяются в странах определенного региона на основе согласованных стандартов и взаимного признания результатов сертификации. Примерами транснациональных знаков соответствия могут служить знак " CEN ", учрежденный Европейским комитетом по стандартизации, и знак " CENELEC ", учрежденный Европейской электротехнической комиссией (рисунок 1.9). Наряду со знаками соответствия в ряде стран применяются и знaкu качества . В отличие от первых знаки качества могут присваиваться не только органами по сертификации, но и другими организациями, не входящими в национальную систему сертификации.

Рисунок – Транснациональные знаки соответствия

Компонентные знаки

Одно из требований, предъявляемое к информации о товарах, указание на их состав, т.е. на содержание отдельных компонентов, характеризующих потребительские свойства товаров.

Компонентные знаки - это знаки, предназначенные для информации о применяемых пищевых добавках или иных компонентах, свойственных или не свойственных товару. В настоящее время в пищевой промышленности разных стран используется около 2 тыс. пищевых добавок. Разработана система Международной цифровой кодификации пищевых добавок (International Numeral Sistem ? INS), которая включена в кодекс ФАО/ВОЗ (ВОЗ Всемирная организация здравоохранения; ФАО Продовольственная и сельскохозяйственная организация при ООН) для пищевых продуктов (Codex Alimentarius, Ed. 2, V. 1). Согласно системе INS-номеров каждой пищевой добавке присвоен цифровой трех- или четырехзначный номер. В странах Европы для краткости ее называют системой Е-нумерации (от слова Europe). Индексы Е заменяют собой длинные названия пищевых добавок. Эти коды (идентификационные номера) используют только в сочетании с названиями функциональных классов добавок. Пищевые добавки подразделяются и кодируются по их функциональному назначению следующим образом:

Е 100-Е 182 - красители (применяются для окраски некоторых пищевых продуктов);

Е 200-Е 299 - консерванты (применяются для продления сроков хранения пищевых продуктов);

Е 300-Е 399 - антиокислители и антиоксиданты (замедляют окисление, предохраняя тем самым пищевые продукты от порчи);

Е 400-Е 449 - стабилизаторы консистенции (сохраняют заданную консистенцию пищевых продуктов);

Е 450-Е 499 - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру продуктов питания) ;

Е 500-Е 599 - регуляторы кислотности, разрыхлители; Е 600-Е 699 - усилители вкуса и аромата (усиливают вкусовые и ароматические свойства пищевых продуктов); Е 700-Е 800 - запасные индексы для другой возможной информации;

Е 900 и далее антифламинги (понижают пенистость пищевых продуктов);

Е 1000-Е 1099 - формируемая группа: глазирующие агенты, подсластители, античерствители;

Е 1100-Е 1105 - ферментные препараты.

Наряду с Е-компонентными знаками, позволяющими идентифицировать пищевые добавки, существуют компонентные знаки, свидетельствующие о составе непродовольственных товаров. К ним относятся лакокрасочные товары, моющие средства. Например, М-11 обозначает, что это краска масляная (М), для наружных работ (1) на натуральной олифе (1), а М-15 краска масляная для наружных работ, но на комбинированной олифе (5).

Эксплуатационные знаки - знаки, предназначенные для информирования потребителя о правилах эксплуатации, способах ухода, монтажа и наладки потребительских товаров. Такие знаки наносятся на этикетки, ярлыки, бирки, упаковку, контрольные ленты или непосредственно на товар. Наибольшее распространение получили международные символы, принятые для текстильных изделий.

Рисунок - Эксплуатационные знаки глажения

Экологические знаки

Экологические знаки - знаки, предназначенные для информации об экологической чистоте потребительских товаров или экологически безопасных способах их эксплуатации, использования или утилизации.

Экологические знаки подразделяются на три подгруппы:

- знаки, информирующие об экологической чистоте товара или безопасности для окружающей среды;

- знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации товаров или упаковки;

- знаки, информирующие об опасности продукции для окружающей среды.

Экологические знаки условно делятся на национальные и транснациональные. В России используются такие транснациональные знаки, как экознак Совета ЕС

Рисунок - Экознак Совета ЕС

Штриховое кодирование

В международной практике производства и торговли принято штриховое кодирование товаров.

Штриховой код - информационный знак, предназначенный для автоматизированных идентификации и учета информации о товаре, закодированной в виде цифр и штрихов.

Основана эта технология на различных графических представлениях кодов, обеспечивающих не только понятные человеку формы кодов, но и форматы, предназначенные для считывания специальными устройствами - сканерами штрихкодов.

Существует более 50 систем штрихового кодирования. Активно применяются следующие из них:

- UPC;

- EAN ;

- код 39 (Code 39) высокой, средней и низкой плотности;

- код «2 из 5» (Interleaved 2-of-5);

- код Codabar;

- BAN (Bunaeseinheitliche Artikelnummer): западногерманская система кодирования .

В международной практике наибольшее распространение получили коды EAN. В зависимости от применения существует три группы товарных кодов EAN:

- международные;

- национальные;

- локальные.

Международные коды используются как внутри страны, так и за ее пределами. При этом коды, нанесенные на упаковку товара одной страной, понятны и могут быть расшифрованы и в другой.

Национальные коды могут использоваться только в пределах одной страны, например, для развесного товара, хотя, при необходимости, могут быть прочитаны и в другой стране.

Локальные коды могут быть использованы торговым предприятием только в системе управления данного предприятия и преследуют вполне определенные цели.

Производители товаров России пользуются сегодня двумя основными форматами штрихкодов - это ОСК («Объединенная Система Кодирования» - национальная система штрихового кодирования, созданная 21 сентября 1998 г.) и EAN